Petro - Funtanazza

Petro - Funtanazza

Descrizione: Formaggio da latte ovino intero crudo. Stagionato almeno 5 mesi in ambienti
freschi. La pasta è bianca o tendente al paglierino, compatta o con rada e minuta occhiatura, tenera,
elastica e dal sapore deciso. Col progredire della stagionatura il formaggio acquista un sapore
piccante ed una struttura consistente. Il suo peso va dai 1,8 a 2,5 Kg. Questo formaggio è fatto
artigianalmente e senza aggiunta di additivi, si ottiene dal latte crudo, quindi ricco di fermenti
lattici autoctoni, che lo rende carico di sapore e aromi. Formaggio realizzato con latte prodotto esclusivamente da pecore della razza "Pecora Nera di Arbus" dell’azienda Funtanazza.

    € 8,00Prezzo
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    Lun.-Sab: 09:30-14:00 / 17:00-19:00

    Dom: chiuso

    • Viale Lungo Mare Poetto, 248, Cagliari CA

    chiuso

    • Mercato San Benedetto Cagliari, via Tiziano 3336115758

    Lun- Sab: 7:00-14:00

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