|MRS| Memorie di Vite - Quartomoro

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Uva: Muristeddu-Bovale SardoVigneto di provenienza: Mandrolisai

Allevamento: alberello
Anno di impianto: 1965
Terreno: tendenzialmente sabbioso da disfacimento granitico
Resa per ettaro: 50 Q.li/ha
Vendemmia: manuale in cassette
Vinificazione: fermentazione a temperatura sotto i 30°C, con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, macerazione di 7 giorni con follature manuali
Maturazione: 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggiAffinamento: in bottiglia per almeno 6 mesi
Grado alcolico: 13,5 %vol.

Formato: 0.75 cl

Esame organolettico: colore vivo e molto intenso, freschezza e potenza estrattiva, insieme a grande lunghezza gustativa.

Abbinamenti gastronomici: ideale nell’accompagnare primi ben conditi, carni in umido e alla brace, tonno alla brace, salsiccia sarda e salumi vari, pecorino di media stagionatura.

Note: è un grande vino che ci riserverà grandi risultati per la sua sinergia con tutti i vitigni mediterranei.

    € 18,00Prezzo
    ml
    CONTATTI

    Lun.-Sab: 09:30-14:00 / 17:00-19:00

    Dom: chiuso

    • Viale Lungo Mare Poetto, 248, Cagliari CA

    chiuso

    • Mercato San Benedetto Cagliari, via Tiziano 3336115758

    Lun- Sab: 7:00-14:00

    info@icherchi.it

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