Farina integrale di Grano Tenero Dorada, Molino Su Mori

Farina integrale di Grano Tenero Dorada, Molino Su Mori

La farina integrale di grano tenero (triticum aestivum) nasce nel mulino Su Mori dalla lenta macinazione a pietra ed abburattamento. Completa la sua maturazione e essiccazione nei campi campidanesi limitrofi alla nostra azienda agricola. Essa si svela setosa e profumata, dopo essersi liberata dai setacci più fini del buratto. Dalla finissima granulometria, la farina di tenero Dorada ha un generoso contenuto di proteine dell’11,5 (g/100g), fibre, vitamine e sali minerali. Dotata naturalmente di una forza del valore di 150W ed un gusto e profumo unici. E’ protagonista nelle preparazioni di pizza, pane, pasta fresca, focacce, e torte.
    € 3,30Prezzo