Carlotta - Funtanazza

Carlotta - Funtanazza

Descrizione: Formaggio da latte ovino intero crudo, stagionato da un minimo di 20
giorni sino a circa due mesi in ambienti freschi con umidità alta. La pasta è bianca, con leggera
occhiatura, dal sapore dolce, aromatico e leggermente acidulo.
Il suo peso va da 1,8 a 2,5 Kg. Questo formaggio è fatto
artigianalmente e senza aggiunta di additivi, si ottiene dal latte crudo, quindi ricco di fermenti
lattici autoctoni, che lo rende carico di sapore e aromi. Formaggio realizzato con latte prodotto esclusivamente da pecore della razza "Pecora Nera di Arbus" dell’azienda Funtanazza.

    € 8,00Prezzo
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    Lun.-Sab: 09:30-14:00 / 17:00-19:00

    Dom: chiuso

    • Viale Lungo Mare Poetto, 248, Cagliari CA

    chiuso

    • Mercato San Benedetto Cagliari, via Tiziano 3336115758

    Lun- Sab: 7:00-14:00

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