Bosana - Accademia Olearia

Bosana - Accademia Olearia

La Bosana è la cultivar più presente nel nord Sardegna. E’ una varietà di olive alla quale Accademia Olearia è particolarmente legata: da qui nasce il nostro primo Monocultivar, Il Bosana, un extravergine fruttato intenso, deciso.  Per ottenerlo le olive vengono raccolte esclusivamente verdi e  vengono lavorate a freddo contemporaneamente alla raccolta. Il prodotto ottenuto è deciso, diretto,   fruttato intenso di oliva verde con sentori erbacei e vegetali dove spiccano per importanza il cardo ed il carciofo.

Come gustarlo:
E’ un prodotto  molto intenso, senza compromessi, dedicato agli amanti dei gusti forti e delle pietanze più saporite, che sono il degno contesto di questo prodotto d’eccellenza.  La massima espressività di questo prodotto la si trova nell’utilizzo a crudo, nelle insalate o in un pinzimonio.

    € 12,00Prezzo
    ml
    CONTATTI

    Lun.-Sab: 09:30-14:00 / 17:00-19:00

    Dom: chiuso

    • Viale Lungo Mare Poetto, 248, Cagliari CA

    chiuso

    • Mercato San Benedetto Cagliari, via Tiziano 3336115758

    Lun- Sab: 7:00-14:00

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